Estas neveras eléctricas mantienen los alimentos perecederos y las bebidas heladas durante el largo viaje.

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Food & Wine / Marcus Millan

Si has tenido demasiadas experiencias de meter la mano en lo que pensabas que era una nevera bien empacada solo para encontrarla llena de hielo derretido, es hora de actualizar a una nevera eléctrica. Con mecanismos de enfriamiento incorporados, las neveras eléctricas son similares a las mini-neveras pero más portátiles. Su capacidad de enfriamiento puede variar desde congelación profunda hasta lo suficientemente frío para mantener las bebidas frescas, y algunas opciones termoeléctricas incluso pueden mantener los alimentos calientes. Una nevera eléctrica te proporciona un espacio frío garantizado para viajes largos de camping en automóvil, viajes por carretera o viajes de caza. Lo único que necesitarás es un enchufe para conectarla. Si bien son un poco más pesadas que las neveras de mochila o las neveras blandas, las neveras eléctricas garantizan un almacenamiento seguro de alimentos perecederos durante más tiempo.

Las neveras eléctricas vienen en dos estilos: termoeléctricas, que pueden calentarse pero no llegar a temperaturas bajo cero, y neveras de compresor, que pueden congelar cosas como carne o pescado en viajes de camping. Un paso más allá de las neveras regulares que solo pueden mantener las cosas frías por un período limitado, aquí están las mejores neveras eléctricas para llevar en tu próximo viaje por carretera.

Pros

• Esta unidad con un precio asequible mantiene los alimentos y las bebidas frescos con un enchufe de encendedor de cigarrillos fácil de usar.

Contras

• En temperaturas ambientales muy altas, es posible que esta unidad no pueda mantenerse al día.

Diseñado para viajes por carretera y otras largas distancias, el refrigerador termoeléctrico portátil aislado de Coleman es una opción funcional de tamaño adecuado. La fuente de alimentación de 120 voltios se enchufa fácilmente en los tomacorrientes del automóvil o el barco, con una opción adicional para un tomacorriente del hogar. Debido a su tamaño relativamente compacto, es fácil de mover de un automóvil a una vivienda, por lo que se puede utilizar para refrigeración adicional en un garaje una vez que hayas llegado a tu destino.

El cable de alimentación incluido es generosamente largo, con 8 pies de longitud, y la capacidad de 40 cuartos puede contener aproximadamente 44 latas, lo cual es suficiente espacio para bebidas frías y bocadillos para un par de días. La única desventaja de este refrigerador es que el mecanismo de enfriamiento está diseñado para mantener el interior aproximadamente 40 grados más fresco que la temperatura exterior, lo que significa que si te enfrentas a temperaturas extremadamente altas, es posible que esta unidad no sea lo suficientemente potente.

Precio al momento de la publicación: $155

• Capacidad: 40 cuartos
• Dimensiones: 23.5 x 15.3 x 17 pulgadas
• Peso: 18 libras

Pros

• Esta unidad de doble zona tiene la potencia de enfriamiento para congelar por completo su contenido.

Contras

• Con un precio de más de $1,000, esta es nuestra recomendación más cara.

Con un potente compresor, el refrigerador con alimentación dual Dometic CFX3 75 Dual Zone puede alcanzar temperaturas por debajo de cero, lo que permite a los usuarios congelar completamente el contenido, lo cual es una herramienta útil en viajes de pesca o caza. Su pantalla a color y botones son fáciles de usar, lo que permite ajustes rápidos en ambas zonas de la unidad de doble zona.

El equipo incluye tanto cables de corriente alterna como de corriente continua, lo que le permite ser utilizado en automóviles o barcos, así como con unidades de pared convencionales. Una práctica aplicación móvil permite controlar el equipo mediante Bluetooth o wifi. Sin alimentación eléctrica, el equipo está suficientemente aislado como para mantenerse fresco durante varias horas. Esta es una característica útil para excursiones de camping o cuando no hay energía disponible.

Precio al momento de la publicación: $1,196

• Capacidad: 79 cuartos
• Dimensiones: 19.5 x 35.9 x 18.6 pulgadas
• Peso: 4.46 libras

Pros

• Un tamaño más pequeño hace que este enfriador sea súper portátil.

Contras

• Este enfriador termoeléctrico solo enfría su interior a 36 grados por debajo del área circundante, por lo que puede no ser lo suficientemente potente para los días más calurosos.

Con una capacidad de hasta 36 latas, este enfriador pequeño es ideal para aquellos en movimiento. Con un cable de corriente de 12 voltios que se conecta directamente al encendedor de cigarrillos de su automóvil, es fácil de llevar en el camino para viajes largos en automóvil. El enfriador eléctrico sin hielo Igloo de 28 cuartos está alimentado por un motor sin escobillas que genera un ruido mínimo para un viaje en automóvil más silencioso. Con un precio asequible de $150, esta es una excelente opción para aquellos que cuidan su presupuesto.

Cabe señalar que este enfriador no tiene un sistema de enfriamiento lo suficientemente potente como para congelar, y funciona mejor cuando está completamente lleno de alimentos y bebidas previamente refrigerados.

Precio al momento de la publicación: $150

• Capacidad: 28 cuartos
• Dimensiones: 12.75 x 17.25 x 18.25 pulgadas
• Peso: 10 libras

Pros

• Esta unidad tiene una fabricadora de hielo incorporada.

Contras

• Con un peso de 47 libras, esta nevera portátil es una de nuestras recomendaciones más pesadas, lo que la hace menos portátil que otras opciones.

Si deseas tener una nevera eléctrica que también fabrique hielo, la Dometic CFX3 55IM Powered Cooler Ice Maker es tu mejor opción. Esta nevera con compresor puede llegar a una temperatura de -7°F, y tiene una bandeja fría incorporada que produce hielo incluso cuando la temperatura está ajustada solo para enfriar. Esta unidad tiene una gran capacidad, con espacio para 83 latas.

El sistema inteligente de protección de batería de Dometic evita que las baterías del automóvil se descarguen por completo, una característica útil cuando planeas dejar la nevera conectada durante la noche. La nevera también está suficientemente aislada para permanecer bien fría durante aproximadamente cinco horas después de que se desconecta la alimentación.

Precio al momento de la publicación: $1,200

• Capacidad: 47 cuartos
• Dimensiones: 31 x 20 x 21 pulgadas
• Peso: 47 libras

Pros

• Esta unidad económica y liviana es perfecta para mantener las bebidas frías mientras conduces.

Contras

• Sin indicador de temperatura digital, puede ser difícil saber si está funcionando correctamente.

La Nevera Termoeléctrica Personal Wagan de 6 Cuartos de Galón tiene el tamaño perfecto para caber fácilmente entre los asientos del conductor de un camión o minivan, o para quedarse en el asiento trasero. Esta unidad está diseñada específicamente para conducir, con porta vasos incorporados en el exterior. La unidad puede contener 6 latas y está diseñada para mantenerlas simplemente frías.

Esta unidad termoeléctrica no cuenta con un mecanismo de enfriamiento lo suficientemente potente como para congelar alimentos, pero puede ayudar a que los helados sobrevivan un poco más durante los calurosos meses de verano.

Un posible inconveniente a tener en cuenta: sin un medidor digital de temperatura, puede ser difícil saber qué tan frío se mantiene esta nevera. Para los usuarios casuales, es una opción compacta y funcional para el automóvil.

Precio al momento de la publicación:

• Capacidad: 6 cuartos de galón
• Dimensiones: ‎11 x 15 x 8 pulgadas
• Peso: 5.5 libras

Pros

• Esta nevera, impulsada por un compresor, es duradera y lo suficientemente potente para entornos más extremos.

Contras

• Pesar casi 50 libras antes de llenarlo, esta nevera no es fácil de mover.

Donde muchas neveras eléctricas tienen dificultades para funcionar en entornos más extremos, como la conducción todoterreno (cuando los ángulos extremos pueden comprometer la función), el Refrigerador Portátil ICECO VL45 está específicamente diseñado para estas situaciones. Los mangos y pestillos de acero inoxidable, junto con los protectores de esquina, hacen que esta unidad sea más duradera que otras opciones. Su compresor también le permite mantener sus contenidos congelados, con un modo Max diseñado para congelar rápidamente su contenido.

Toda esta funcionalidad se encuentra en una unidad comparativamente pesada de 50 libras, lo que hace que esta nevera eléctrica sea un poco más difícil de mover, especialmente cuando está completamente cargada.

Precio al momento de la publicación: 9

• Capacidad: 47 cuartos de galón
• Dimensiones: 25.94 x 14.72 x 18.78 pulgadas
• Peso: 49.2 libras

Pros

• Esta bolsa enfriadora es plegable para un almacenamiento eficiente.

Cons

• La unidad de enfriamiento de esta bolsa requiere que su ventilador no esté bloqueado.

A veces, una nevera voluminosa de plástico o metal requiere demasiado espacio de almacenamiento. Ese no es el caso de la Bolsa Nevera Termoeléctrica Iceless Koolatron, que se colapsa fácilmente para caber en un espacio más pequeño para el almacenamiento. La bolsa también es más fácil de transportar, con correas para el hombro y asas de mano, un bolsillo incorporado para almacenar cables y muchos bolsillos exteriores para elementos adicionales.

Con una capacidad de 23 latas, esta unidad es lo suficientemente grande para un picnic de todo el día o un viaje por carretera largo. La unidad de enfriamiento termoeléctrica de esta bolsa promete mantener el contenido 30°F por debajo de la temperatura ambiente, y el adaptador de 12 voltios se conecta fácilmente al encendedor de cigarrillos de su automóvil.

Precio al momento de la publicación: $130

• Capacidad: 25 cuartos
• Dimensiones: 16.5 x 9 x 13.75 pulgadas
• Peso: 4.92 libras

Pros

• Las ruedas de esta nevera la hacen fácil de mover incluso cuando está llena de bebidas y bocadillos.

Cons

• Si desea enchufar esta unidad en un enchufe de casa, deberá comprar un convertidor adicional.

Para una nevera de mayor capacidad que aún sea fácil de mover, nuestra elección es la Nevera Termoeléctrica IcelessElectric Plug-in 12V de Igloo. La clave de su movilidad son un conjunto de ruedas que permiten que la unidad se pueda tirar fácilmente de un lugar a otro sin necesidad de levantarla por completo.

Como nuestras otras opciones termoeléctricas, esta unidad tiene la capacidad de mantener el contenido aproximadamente 30 grados por debajo de la temperatura exterior, y funciona mejor cuando el contenido está preenfriado.

Esta unidad también puede calentarse, por lo que también se puede utilizar para mantener las cosas calientes. La tapa oscilante de lado amplio permite un fácil acceso al contenido completo del enfriador, incluso en entornos concurridos como playas públicas o conciertos al aire libre.

Precio al momento de la publicación: $180

• Capacidad: 28 cuartos
• Dimensiones: ‎12.87 x 22.83 x 16.14 pulgadas
• Peso: 11.9 libras

Parte del atractivo de un enfriador eléctrico es su portabilidad, pero cuánto planea mover el suyo de un lugar a otro debe informar exactamente qué tipo de enfriador elige. Si planea usar un enfriador eléctrico para mantener bebidas y aperitivos fríos en los viajes por carretera y desea tener la capacidad de mover el enfriador desde su automóvil hasta su garaje o sótano (o llevar el enfriador a casas de alquiler y hoteles durante los viajes), es posible que no desee una unidad más grande que requiera dos personas para transportar cuando esté cargada a capacidad.

Si planea usar el enfriador para acampar en automóvil, cazar y pescar, y planea dejarlo en la cama de una camioneta o en la parte trasera de un automóvil durante el tiempo que el enfriador esté en uso, una unidad más grande funcionará bien.

Los enfriadores eléctricos varían significativamente en su capacidad para enfriar. Algunas unidades pueden congelar eficientemente su contenido, otras pueden mantener los alimentos congelados y otras están diseñadas únicamente para enfriar suavemente. Muchos de los enfriadores eléctricos que recomendamos solo pueden enfriar su contenido a cierta cantidad de grados por debajo de la temperatura ambiente, lo que significa que en un día de noventa grados, algunos enfriadores eléctricos solo pueden mantener una temperatura interna de alrededor de sesenta grados. Considere cuáles son sus necesidades en cuanto a la temperatura real antes de seleccionar un enfriador eléctrico para comprar.

Los enfriadores eléctricos varían enormemente en tamaño y capacidad. Algunos están diseñados para caber cómodamente entre los asientos delanteros de un automóvil para mantener alimentos y bebidas frías al alcance de la mano, mientras que otros son lo suficientemente grandes como para contener suficiente comida para una familia para un viaje de una semana. Los enfriadores eléctricos se mantienen fríos de manera más eficiente cuando están llenos, así que trate de seleccionar un tamaño que no le deje mucho espacio en la unidad.

Preguntas frecuentes

• ¿Cómo se alimentan los enfriadores eléctricos?

  Los enfriadores eléctricos funcionan con energía CA o CC. Muchos enfriadores vienen con ambos tipos de enchufes, que se pueden usar en tomas de corriente o en la fuente de alimentación del encendedor de cigarrillos de un automóvil o bote. Los dos estilos principales de enfriador, termoeléctrico y compresor, tienen diferentes necesidades de energía. Los enfriadores hechos con compresores son más similares a los refrigeradores, que también se enfrían mediante compresores. Este estilo de enfriador tiende a necesitar más energía porque pueden enfriarse mucho más. Los enfriadores termoeléctricos generalmente no se enfrían tanto, pero requieren menos energía y suelen ser más livianos y portátiles.

• ¿Cuánto tiempo mantienen los enfriadores regulares los alimentos enfriados?

  Un enfriador de alta gama y bien empacado generalmente puede mantener los alimentos preenfriados fríos durante aproximadamente 4 días antes de que comience a derretirse seriamente el hielo. Para las personas que odian lidiar con el hielo o no desean invertir en uno de nuestros principales enfriadores, un enfriador eléctrico ofrece una opción a más largo plazo.

• ¿Los enfriadores eléctricos también pueden mantener los alimentos congelados?

  Sí, un refrigerador eléctrico puede mantener los alimentos congelados. Si la congelación es lo que buscas, opta por un refrigerador con compresor, que generalmente es más potente y eficaz para mantenerse por debajo de la congelación.

• ¿Es seguro dejar un refrigerador eléctrico enchufado todo el tiempo?

  Sí, es seguro dejar un refrigerador eléctrico enchufado todo el tiempo, aunque dejarlo enchufado cuando el vehículo está apagado descargará la batería del vehículo. Asegúrate de hacer funcionar el motor de tu coche o barco intermitentemente para evitar que la batería se descargue, o utiliza otra fuente de energía cuando tu coche esté apagado.

Maddy Sweitzer-Lammé es una cocinera casera profesional experimentada. Ha trabajado en cocinas de restaurantes, cocinas profesionales de pruebas, y también en granjas y en mercados de agricultores. Es una experta en traducir técnicas, recetas, equipos e información sobre ingredientes para todos los niveles de habilidad. Está dedicada a hacer que la experiencia de cocinar en casa sea más agradable y siempre está buscando el próximo gran consejo o truco para compartir con los lectores.

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